Hakkımızda
Parlons Cafe & Patisserie, 2024 yılında Elvan ve Başak Kaval tarafından hayata geçirilen, butik Fransız pastacılığı anlayışını estetik bir mekân deneyimiyle bir araya getiren özel bir buluşma noktasıdır. Sadece tatlı ve kahve sunan bir yer olmanın ötesinde, incelikli detaylarla düşünülmüş bir atmosfer içinde misafirlerine zarafet, dinginlik ve keyif vadeder. Kıyı Studio Mimarlık Ofisi tarafından tasarlanan mekân, Parlons’un rafine kimliğini mimari dile dönüştürerek sıcak, sade ve karakter sahibi bir deneyim alanı yaratır. Her köşesi, gündelik hayatın hızından kısa süreliğine uzaklaşmak ve küçük bir lezzet ritüeline alan açmak için kurgulanmıştır.
Parlons’un Alsancak’ın en eski mahallelerinden biri olan Kültür Mahallesi’ndeki konumu da bu hikâyenin önemli bir parçasıdır. Swissôtel Büyük Efes’e, Pasaport İskelesi’ne, Sevgi Yolu’na ve şehrin kültürel ritmine yakınlığı sayesinde mekân, hem İzmir’liler hem de kenti keşfeden misafirler için zarif bir durak niteliği taşır. Bu merkezi konum, Parlons’u yalnızca bir pastane değil; şehrin belleği, gündelik akışı ve Akdenizli yaşam hissiyle ilişki kuran bir yaşam alanına dönüştürür. Fransız patisserie geleneğinden ilham alan seçkin ürünleri ve özenle tasarlanmış atmosferiyle Parlons, İzmir’de kısa ama unutulmaz bir Paris hissi yaşatmayı amaçlar.
Sadece bir kafe değil, bir kültür durağıyız. Fransız pastacılığının zanaatını, yaratıcı buluşmaların enerjisiyle buluşturuyoruz.
Masamız size her zaman açık.
Telif Hakkı © 2026 Parlons Café